Scorus Negru

Scorușul Negru își produce florile între lunile mai și iunie, iar fructele ajung la maturitate în luna august. Se dezvoltă cel mai bine atunci când este plantat în zone care primesc fie lumină solară puternică, fie umbră parțială. La maturitate deplină, arbustul scoruș negru poate atinge o înălțime cuprinsă între 150 și 200 de centimetri. Este clasificat ca fiind un arbust de dimensiuni medii. Se dezvoltă cel mai bine în soluri nisipoase și cu drenaj bun. Acest arbust fructifer poate rezista la perioade prelungite de secetă, precum și la ierni aspre cu temperaturi scăzute. Este rezistent nu numai la boli, ci și la dăunători, pe care îi tolerează bine.

Fructele de Scorușul Negru sunt căutate, așa că planta este de obicei cultivată în scop comercial în grădinile mari. Acestea sunt culese atunci când sunt la maximul de savoare și pot fi consumate fie proaspete, fie conservate. Ele pot fi transformate în sucuri sau siropuri care au un nivel ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți care oferă organismului o mare vitalitate și care pot fi preparate folosind aceleași ingrediente.